Mini Brownies chocolat cuits à la vapeur

Aujourd’hui je partage avec vous une recette un peu particulière puisqu’il va s’agir de faire cuire des brownies au chocolat à la vapeur !
Cette recette a un double avantage : celui de présenter des portions individuelles (et donc facilement transportable dans le sac des enfants pour le goûter), et le fait de le faire cuire à la vapeur. Ici on obtient un brownie chocolat bien moelleux et très vite réalisé.

J’ai profité de la recette fournie avec le Micro-Urban de Tupperware, le tout nouveau cuiseur micro-ondes 3 en 1 qui fait cuit vapeur, cuiseur riz et cuiseur céréales. Si vous voulez vous équiper, vous pouvez trouver le produits sur le catalogue Tupperware, mais si vous possédez déjà un cuit-vapeur, vous pouvez faire cuire cette recette dedans.

Brownies chocolat à la vapeur

Un gâteau au chocolat cuit à la vapeur !

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Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Temps total: 20 minutes

Type de plat: Dessert

Cuisine: Américaine

Portions: 4 personnes

Ingrédients

• 80 g de chocolat noir80 g de chocolat noir
• 30 g de beurre30 g de beurre
• 40 g de farine40 g de farine
• 60 g de sucre60 g de sucre
• 30 g de crème épaisse30 g de crème épaisse
• 25 g de noix (pécan, noisette, noix = facultatif)25 g de noix (pécan, noisette, noix = facultatif)

Instructions

• Faites fondre le beurre et le chocolat au micro ondes. Mélangez pour avoir une préparation lisse.
• Ajoutez la farine, le sucre, l'oeuf légèrement battu, la crème et mélangez.
• Versez la préparation dans les ramequins, posez les dans la passoire du cuit vapeur et remplissez l'eau du réservoir. Couvrez et faites cuire 15 min à 900 watts. Laissez poser 5 minutes avant d'ouvrir et laissez refroidir totalement avant de démouler.

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