Mini Brownies chocolat cuits à la vapeur

Aujourd’hui je partage avec vous une recette un peu particulière puisqu’il va s’agir de faire cuire des brownies au chocolat à la vapeur !
Cette recette a un double avantage : celui de présenter des portions individuelles (et donc facilement transportable dans le sac des enfants pour le goûter), et le fait de le faire cuire à la vapeur. Ici on obtient un brownie chocolat bien moelleux et très vite réalisé.

J’ai profité de la recette fournie avec le Micro-Urban de Tupperware, le tout nouveau cuiseur micro-ondes 3 en 1 qui fait cuit vapeur, cuiseur riz et cuiseur céréales. Si vous voulez vous équiper, vous pouvez trouver le produits sur le catalogue Tupperware, mais si vous possédez déjà un cuit-vapeur, vous pouvez faire cuire cette recette dedans.

Brownies chocolat à la vapeur

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Total: 20 minutes

Pour: 4

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Ingredients

• 80 g de chocolat noir
• 30 g de beurre
• 40 g de farine
• 60 g de sucre
• 30 g de crème épaisse
• 25 g de noix (pécan, noisette, noix = facultatif)

Instructions

1. Faites fondre le beurre et le chocolat au micro ondes. Mélangez pour avoir une préparation lisse.

2. Ajoutez la farine, le sucre, l'oeuf légèrement battu, la crème et mélangez.

3. Versez la préparation dans les ramequins, posez les dans la passoire du cuit vapeur et remplissez l'eau du réservoir. Couvrez et faites cuire 15 min à 900 watts. Laissez poser 5 minutes avant d'ouvrir et laissez refroidir totalement avant de démouler.