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–+ portions
Pain aux bananes maison sur une table en bois

Cake banane fruits secs

Un gâteau fondant aux bananes entières
Portions: 8 personnes
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Attente: 10 minutes
Temps total: 1 heure
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Ingrédients

  • 200 gramme(s) de Farine de blé T55
  • 40 gramme(s) de sucre
  • 60 gramme(s) de beurre
  • 30 gramme(s) de miel
  • 2 oeufs
  • 2 bananes très mûres
  • 5 centilitre(s) de Lait demi-écrémé ou eau
  • 1 sachet(s) de levure chimique
  • 1 pincée(s) sel
  • 1 pincée(s) cannelle
  • 130 gramme(s) de mélange de fruits secs

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C
  • Ecrasez les bananes à l’aide d’une fourchette dans un grand bol. 
  • Ajoutez le sucre, les œufs et mélangez.
  • Ajoutez la farine, la levure, le sel, la cannelle et le lait. 
  • Puis ajouter le beurre et le miel que vous aurez fait fondre au préalable ensemble.
  • Ajoutez enfin les fruits secs, mélangez bien puis versez la préparation dans un moule à cake. 
  • Enfournez pour 40 minutes