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Gâteau marbré tranché, servi avec un couteau.

Cake marbré au chocolat très moelleux

Un gâteau très moelleux et délicieux pour le goûter
Portions: 6 personnes
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total: 55 minutes
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Ingrédients

  • 100 gramme(s) de Chocolat noir
  • 4 oeufs
  • 220 gramme(s) de sucre blond
  • 120 millilitre(s) de lait fermenté
  • 220 gramme(s) de Farine de blé T55
  • 2 cuillère(s) à café de levure chimique
  • 120 gramme(s) de beurre demi-sel

Instructions

  • Préchauffez le four à 165°C.
  • Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé .
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie et réservez.
  • Mélangez dans un saladier les oeufs, le sucre, puis joutez farine et levure. Délayez avec le lait et le beurre.
  • Séparez la pâte dans deux saladiers
  • Dans un des deux saladiers, incorporez le chocolat fondu.
  • Versez un tiers de la pâte nature dans le moule à cake.
  • Ajoutez la moitié de la pâte au chocolat.
  • Ajoutez ensuite un tiers de la pâte nature, puis le reste de la pâte au chocolat et versez enfin le reste de la pâte nature.
  • Enfournez et laissez cuire 45 à 50 minutes,en testant la cuisson avec la pointe d'un couteau
  • Laissez tiédir 30 minutes avant de démouler sur grille.