Chou-fleur rôti miel citron
Une entrée à déguster avec des fleurettes de chou-fleur cuites au four, nappées d'une sauce miel et citron
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 1 petit(s) chou fleur
- 2 cuillère(s) à soupe d'Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- 50 gramme(s) de graines de courge
- 1/4 cuillère(s) à café de piment
- 1/2 jus de citron vert
- 1 coriandre
- 1 cuillère(s) à soupe de miel de thym
- 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Chauffer le four à 180 ° Découpez le chou fleur en fleurettes puis en tranches. Enduisez les d'huile d'olive, salez poivrez et déposez les sur une plaque à four. Enfournez 20 minutes, retournez à mi cuisson et continuez la cuisson entre 10 à 20 minutes. Sortez du four et réservez
- Faites dorer dans une poêle à sec les graines de courges et réservez
- Préparez la sauce en mélangeant l'huile d'olive, le jus d'un demi citron vert pressé, le miel
- Dans un saladier, déposez le chou fleur rôti, ajoutez les graines et nappez de sauce.Ajoutez le bouquet de coriandre haché et servez