Clafoutis aux fraises
La recette d'un clafoutis moelleux et parfumée aux fraises. Totalement irrésistible.
Portions: 4 personnes
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Instructions
- Mélangez dans un saladier les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène
- Ajoutez la farine tamisée et la maïzena, le sucre vanillé, puis mélangez
- Ajoutez le lait petit à petit en 3 fois, en diluant au maximum la pâte entre chaque ajout, pour éliminer les grumeaux.
- Graissez le moule à clafoutis avec la margarine
- Ajoutez les fraises lavées, débarrassées de leurs queues, et coupées en deuxVersez la pâte à clafoutis par dessus
- Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 à 30 minutes. Il faut que le dessus du clafoutis soit légèrement doré.
- Attendez que le clafoutis refroidisse avant de le mettre avec son plat de cuisson au frigo.
- Laissez-le à minima une heure au frais avant dégustation