Recettes avec des fraises

Quand la saison des fraises commence, c’est un peu la fête dans ma cuisine. J’attends toujours avec impatience ces premières barquettes de fraises bien rouges, juteuses et sucrées, qui annoncent le retour des beaux jours. Et à la maison, pas une semaine sans que je prépare un dessert aux fraises dès qu’elles pointent le bout de leur nez !
Dans cette catégorie, je vous partage toutes mes recettes de fraises préférées, simples et pleines de gourmandise : de la tarte aux fraises à la crème pâtissière, bien croustillante et fondante à la fois, à la charlotte aux fraises moelleuse comme un nuage. Vous trouverez aussi mes idées de tiramisus aux fraises, de fraises au sucre, de desserts à la chantilly ou au mascarpone, sans oublier ma fameuse confiture de fraises maison – une vraie madeleine de Proust chez moi !
Que vous soyez plutôt dessert express ou envie de préparer un beau gâteau du dimanche, toutes les recettes faciles sont ici pour vous régaler avec ce fruit incontournable du printemps.
Je vous invite à piocher dans mes idées, à tester, adapter, et surtout à partager ces douceurs autour de vous. Et si vous avez vos propres petits secrets aux fraises, je serais ravie que vous me les racontiez !