Pelez et émincez les oignons, puis les laisser fondre à feux doux dans une casserole avec un peu d'huile d'olive pendant plusieurs minutes, en remuant pour éviter que ça n'accroche.

Remuez avec une cuillère en bois et versez le miel par dessus. Les laissez cuire encore quelques minutes supplémentaires, tout en remuant, et évitez que cela ne brûle, toujours à feux doux... (en tout, cela a du mettre 10 à 20 minutes)

A la fin de la cuisson, versez le mélange de 4 épices et remuez.