Cordon bleu à l'airfryer
Une idée simple et rapide pour cuisiner les cordons bleus à l'Airfryer
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 4 escalope de poulet
- 4 tranche(s) de jambon
- 4 tranche(s) de fromage emmental
- 2 œufs
- 50 gramme(s) de chapelure panko de préférence pour plus de croustillant
- 20 gramme(s) de Farine de blé T55
- 1/2 gramme(s) de parmesan râpé
- Sel
- poivre
- Huile d'olive en spray pour la cuisson
Instructions
- Aplatissez les escalopes de poulet à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour les affiner
- Placez une tranche de fromage et de jambon sur chaque escalope et repliez-les en deux
- Versez la farine dans une assiette, les oeufs battus en omelette dans une seconde assiette et la chapelure dans une troisième. Passez chaque escalope dans la farine, puis l'oeuf puis la chapelure
- Mettez les cordons bleus dans le panier de l'Airfryer dans qu'ils ne se chevauchent, et aspergez d'huile d'olive. Lancez la cuisson à 200 degrés, mode Airfryer, pour 20 minutes. retournez à mi-cuisson
- Servez chaud accompagnés de pâtes ou de frites.
Mes astuces pour réussir la recette
Surveillez la cuisson qui peut varier en fonction de la taille des cordons bleus ou la puissance de votre airfryer.