Placez les ingrédients dans un robot.

Mixez jusqu’à ce que la pâte soit sableuse, puis ajoutez de l’eau, cuillère par cuillère, jusqu’à ce que la pâte forme une boule.

Laissez la pâte reposer 1h30 au réfrigérateur.

Etalez-la sur un plan de travail fariné, découpez à l'aide d'emporte pièce puis placez-les sur un papier cuisson déposé sur une plaque.

Faites cuire 10-13 min dans le four préchauffé à 180°C