Croque monsieur au saumon
saumon fumé, ciboulette, crème et moutarde pour un sandwich gourmand
Portions: 4 personnes
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- 8 tranche(s) de pain de mie
- 20 centilitre(s) de crème fraiche épaisse
- 1/2 citron pressé en jus
- 1 cuillère(s) à café de moutarde
- 2 cuillère(s) à soupe de ciboulette hachée
- 30 gramme(s) de fânes de radis ou de feuille d'épinards fraiches
- 4 tranche(s) de saumon fumé
- Mélange de 5 baies ou à défaut du poivre
Instructions
- Dans un bol, mélangez la crème, la moutarde, le mélange des 5 baies et le jus du 1/2 citron.
- Tartinez en l'intérieur des croques monsieur, déposez des tranches de saumon fumé et du feuillage vert
- Fermez les croques monsieur et passe les au grill
Mes astuces pour réussir la recette
Pour le montage du croque monsieur :
une tranche de pain de mie
Un cuillère de mélange de crème fraîche
une tranche de saumon
quelques feuilles de verdure
une cuillère de mélange de crème fraiche
Une tranche de pain de mie
une tranche de pain de mie
Un cuillère de mélange de crème fraîche
une tranche de saumon
quelques feuilles de verdure
une cuillère de mélange de crème fraiche
Une tranche de pain de mie