Flammekueche
La recette de la tarte crème lardon lorraine
Portions: 6 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
Pour la pâte à tarte :
- 250 gramme(s) de Farine de blé T55
- 5 centilitre(s) d'huile végétale
- sel
- 10 centilitre(s) d'eau tiède
Pour la garniture :
- 100 gramme(s) de fromage blanc
- 20 centilitre(s) de crème fraîche épaisse
- 2 Oignons émincés très finement
- 200 gramme(s) de lardons
- Miel liquide
- 2 oignons nouveaux
- sel
- poivre
Instructions
- Mettez le four à préchauffer à 200°
- Préparez la pâte à flammekueche en mélangeant et pétrissant la farine, l'eau, l'huile et le sel.
- Divisez la pâte en deux et l'étaler finement
- Mélangez le fromage blanc et la crème, ajouter un peu de sel et poivre
- Etalez la crème sur la pâte.
- Ajouter les oignons et les lardons.
- Enfourner à 220° pendant 10mn
- A la sortie du four, parsemez de miel liquide et de tige d'oignons nouveaux
- Servez aussitôt
Mes astuces pour réussir la recette
Avec cette recette, vous allez faire 2 flammekueches.
n'ayez pas peur, les tartes sont tellement fines qu'elles se mangent sans faim :)
n'ayez pas peur, les tartes sont tellement fines qu'elles se mangent sans faim :)