Flan de carottes au cumin

Une recette pour varier les plaisirs et manger les carottes sous forme de flan épicé

Portions: personnes

Temps de préparation : 15

Temps de cuisson : 40

Temps total: 55

Préchauffez le four 180 degrés
Epluchez les carottes, coupez-les en morceaux et faites les cuire à la vapeur une douzaine de minutes jusqu'à ce qu'elle soient tendres
Ecrasez les carottes en purée fine
Ajoutez un oeuf, les épices, les herbes aromatiques et le lait de coco et mélangez
Versez dans les moules et enfournez pour 20 minutes de cuisson
Laissez tiédir avant de démouler