• Mélangez les carottes râpées, l'oignon émincé, l'ail haché la coriandre émincée et les épices dans un saladier
  
• Ajoutez en mélangeant la farine puis les oeufs battus en omelette

Cuisson au Airfryer

• Déposez des tas du mélange en applatissant avec le dos d'une cuillère, dans le panier cuisson garni de papier sulfurisé.
• Aspergez d'huile d'olive et lancer la cuisson à 200°C pour 6 minutes. Retournez et continuez la cuisson pendant 3/4 minutes
  

Cuisson à la poêle

• Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu vif
• Déposez prudemment des grosses cuillères de mixture dans l'huile chaude et aplatissez les à l'aide du dos de la cuillère
• Faites frire des deux côtés
• Retirez de la poêle et déposez les sur du papier absorbant
  
• Servez avec du yaourt et des quartiers de citron pour assaisonner.