Gaspacho concombre à la menthe
une soupe froide de concombre pour contrer la chaleur
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 2 concombre
- 1 gousse(s) ail
- 1/2 oignon facultatif
- 1 yaourt
- 1/2 citron pressé en jus
- 10 Menthe fraîche fraîche
- Huile d'olive
- sel
- poivre
Instructions
- Pelez le concombre ôtez les graines et coupez le en morceaux
- Déposez le dans le mixer, ajoutez le 1/2 jus de citron, 1 cs d'huile d'olive, les feuilles de menthe, la gousse d'ail hachée, le yaourt, le sel et le poivre et mixez
- Gardez au frais minimum 1 heure avant de servir