Gâteau de Noël aux fruits secs
Un gâteau aux épices de Noël, noix de pécan, dattes et glaçage à l'orange
Portions: 8 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 175 gramme(s) de Farine de blé T55
- 1/2 sachet(s) de levure chimique
- 100 gramme(s) de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 150 gramme(s) de beurre mou
- 3 cuillère(s) à café d'épices à pain d'épices
- 100 gramme(s) de noix de pécan
- 100 gramme(s) de dattes coupées et morceaux et dénoyautées
Pour le glaçage
- 1/2 citron pressé en jus
- 180 gramme(s) de sucre glace
- 1/2 pot(s) marmelade à l'orange
Instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés
- Mélangez dans un saladier la farine, le sucre la levure, les noix de pécan, les dattes et les épices
- Ajoutez les oeufs et le beurre mou et mélangez pour obtenir une pâte homogène
- Versez la pâte dans un plat à gâteau et enfournez pour 20 à 25 minutes
Pour le glaçage
- Chauffez dans une casserole la confiture à feu doux.
- Mélangez le sucre glace au jus de citron, et l'ajoutez dans la casserole. Laissez chauffer jusqu'à ce que le mélange fonde durant 1 à 2 minutes puis nappez le gâteau