Gnocchis brocolis parmesan
Une recette healthy de pâte aux brocolis vapeur
Portions: 2 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteInstructions
- Coupez le brocolis en fleurettes et faites les cuire 15 minutes à la vapeur
- Faites cuire les gnocchis à l'eau en respectant les consignes du paquet. Egouttez et conservez l'eau de cuisson
- Gardez 1/3 des brocolis pour servir et mixez le restant avec une petite louche d'eau de cuisson des pâtes et 2/3 du parmesan.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites y revenir les fleurettes de brocolis et les gnocchis. Ajoutez le parmesan et les brocolis restant et servez en assiettes en présentant la sauce à côté pour ceux qui veulent en ajouter