Granité pastèque
Une boisson désaltérante à la pastèque à préparer l'été
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 900 gramme(s) de pastèque
- 100 gramme(s) de sucre glace facultatif
- 3 jus de citron
Instructions
- Récupérer la chair de pastèque et enlever les pépins
- Déposer la chair dans un mixer, ajouter le sucre glace et le jus de citron pour réduire le tout en purée
- Versez la préparation dans la cuve de la Boréalia équipée de la tripale
- Lancez le programme “glace, sorbet, granité” pour 30 minutes
- Servir
Mes astuces pour réussir la recette
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Pour toutes mes glaces, yaourts et même fromages maison, j’utilise la turbine à glace Borealia de Guy Demarle. Une machine performante et intuitive qui permet de réaliser en un clin d’œil :– Des glaces maison ultra crémeuses– Des sorbets aux fruits frais, sans additifs
– Des glaces à l’italienne, granités, yaourts, et même fromages fraisSon système tripale exclusif offre une texture de glace professionnelle, idéale pour former de belles boules bien lisses, comme chez le glacier.💡 Facile à utiliser : on sélectionne un programme, on valide, et c’est tout !
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