Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante. Egouttez et déposez dans le plat à gratin. Arrosez d'huile d'olive pour ne pas que les pâtes collent entre elles.

Faites dorer l'oignon haché et la courge coupée en dés et pelée dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Ajoutez le bouillon et le thym, salez poivrez, et laissez cuire 10 à 15 minutes en vérifiant la cuisson de la courge à l'aide de la pointe d'un couteau

Mixez la courge puis incorporez la sauce aux pâtes

Parsemez de gruyère râpé

Enfournez pour quelques minutes le temps que le dessus du gratin dore et que le fromage fonde et servez