Mélange à Pancakes
Voici un mélange à garder dans ses placards pour préparer des pancakes plus rapidement
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
Pour le mix à Pancakes
- 600 gramme(s) de Farine de blé T55
- 3 cuillère(s) à café de levure chimique
- 2 cuillère(s) à café de bicarbonate alimentaire
- 1 cuillère(s) à café de sel
- 40 gramme(s) de sucre vanillé
Pour réaliser les Pancakes
- 150 gramme(s) de mélange à pancakes réalisé ci dessus
- 1 œufs
- 250 millilitre(s) de lait fermenté ou lait entier selon vos goûts
Instructions
- Réaliser le mélange à Pancakes en mixant farine, levure, bicarbonate, sucre et sel.
- Conserver dans un grand pot en attendant d'avoir envie de manger des pancakes.
Pour préparer des pancakes :
- Prélever 150g de mélange à Pancake
- Ajoutez 1 oeuf et 250ml de lait
- Battre au fouet pour avoir un mélange lisse
- Faites cuire les pancakes en déposant une petite louche de pâte dans une poêle chaude et beurrée
Mes astuces pour réussir la recette
Avec du caramel au beurre salé ou du sirop d'érable, les pancakes feront fureur