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Préparation de croissants apéritifs au pesto et fromage.

Minis croissants salés

La technique pour réussir les mini croissants salés pour les apéros
Portions: 6 personnes
Imprimez la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total: 35 minutes
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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée

Iidées de garniture pour les minis croissants :

Instructions

  • Prenez une pâte feuilletée du commerce et déroulez là sur votre plan de travail.
  • A l’aide d’une roulette à pizza (ou d’un couteau sans dent si vous n’avez pas de roulette) découpez la pâte en 16 quartiers égaux (on coupe d’abord en 4 et on recommence l’opération jusqu’à avoir 16 parts)
    recette tupperware des mini croissants
  • Garnissez la partie la plus large avec la garniture de votre choix: nappez d’abord la pâte d’une sauce ou de tartinade, puis déposer par dessus la garniture
    Brioche soleil jambon fromage, préparation culinaire
  • Roulez de la partie large vers la pointe.
    Préparation de croissants avec fromage et pesto sur plateau.
  • Passez un peu de lait avant d’enfourner à four chaud (200°) pour 20 minutes environ
    Mini croissants crus prêts à cuire sur fond bleu

Mes astuces pour réussir la recette

Laissez vos minis croissants au frigo avant de les enfourner, ils ne seront que plus feuilletés
Vous pouvez faire une garniture identique sur toute votre pâte mais aussi panacher pour avoir des croissants de différentes sortes sur une même fournée