Minis quiches au reste de poulet
Une idée gourmande pour recycler les restes de poulet avec ces quiches au fromage, basilic et thym
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 150 gramme(s) de poulet restes de poulet cuit
- 2 oeufs
- 20 centilitre(s) de crème fraîche
- 125 gramme(s) de fromage comté
- 25 gramme(s) de parmesan râpé
- 1 pâte feuilletée
- Basilic frais
- Thym
Instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés
- Déroulez la pâte feuilletée et déposez la dans les moules à minis quiches
- Dans un saladier, fouettez les oeufs en omelette
- Ajoutez la crème, le comté râpé et le parmesan
- Mélangez puis ajoutez le poulet coupé en morceaux, le basilic haché et le thym effeuillé
- Versez l'appareil à quiche dans la pâte feuilletée et enfournez pour 15 minutes
- Servez avec une salade
Mes astuces pour réussir la recette
Pas de moules à mini quiche ? Vous pouvez faire cette recette dans un grand moule à tarte