Oeufs brouillés aux asperges

Une recette d'oeufs bouillés printanière

Portions: personnes

Temps de préparation : 5

Temps de cuisson : 5

Temps total: 10

Battre les oeufs en omelette avec la crème (ou le lait).
Ajoutez les queues d'asperges, le parmesan, le sel et le poivre et la ciboulette
Versez dans poêle et faites cuire sans cesser de remuer
Dégustez immédiatement

Attention les asperges rendent toujours de l'eau, les peufs brouillés seront donc dans ce cas toujours un peu détrempés