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–+ portions
Pâtes aux épinards et lardons dans un bol bleu.

Pâtes lardons épinards

Une recette de tagliatelles à faire avec des épinards frais, de l'oignon et des lardons
Portions: 4 personnes
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total: 25 minutes
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Ingrédients

  • 400 gramme(s) de pâtes
  • 200 gramme(s) de lardons
  • 1 Oignons
  • 80 gramme(s) de Parmesan ou d'un mélange de fruits secs mixés avec curcuma sans lactose
  • 500 gramme(s) d'épinards
  • Sel
  • Poivre
  • 20 centilitre(s) de crème fraîche facultatif
  • huile d'olive

Instructions

  • Faites cuire les pâtes dans un très grand volume d’eau bouillante salée selon les indications de l’emballage.
  • Lavez les feuilles d’épinards soigneusement et égouttez les
  • Dans une poêle, faites dorer l'oignon émincé.
  • Ajoutez les lardons et laissez colorer
  • Ajoutez alors les feuilles d'épinards et remuez jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres
    Épinards sautés au lard dans une poêle.
  • Salez poivrez
  • Versez ce mélange sur les pâtes égouttées
  • Saupoudrez de parmesan et servez