Pâtes sauce brocolis
Une bonne sauce brocolis, ail, parmesan et crème pour accompagner des pâtes
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 400 gramme(s) Brocolis
- 20 centilitre(s) crème fraîche ou lait de soja ou de coco
- 1 gousse(s) Ail
- 50 gramme(s) Parmesan râpé
- 400 gramme(s) pâtes
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faire cuire les pates al dente.
- Faire bouillir les brocolis dans l'eau salée, jusqu'à ce qu'ils soient très cuits.
- Faire revenir l'ail dans l'huile. Ajouter les brocolis cuits ecrasés de façon à faire une sauce.
- Ajouter la crème liquide, puis la moitié du parmesan râpé.
- Verser la sauce sur les pâtes, mélanger bien et saupoudrer du reste du parmesan avant de servir.