Rincez le poisson et coupez le en morceaux

Préparez une marinade en mélangeant l'huile d’olive, la coriandre hachée, le cumin, le paprika, le poivre, le jus d’un demi citron et le sel.

Déposez le poisson, remuez et laissez mariner fermé hermétiquement au frigo

Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse pour y faire frire la tomate concassées

Ajoutez l'ail haché, le sel et le concentré de tomate

Ajoutez 400 grammes d’eau et portez à ébullition puis ajoutez du paprika, le sel, le poivre, du cumin et le curcuma.

Laissez mijoter 30 minutes et ajoutez les pois chiches cuits, rincés et égouttés

Déposez le poisson et la marinade et laissez cuire 10 minutes

Ajoutez persil et coriandre hachée

Servez chaud