Potatoes moutarde miel
Des potatoes croustillantes sucrées salées au miel t moutarde à l'ancienne
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 3 CS Moutarde à l'ancienne
- 2 cs miel
- 3 cs Huile d'olive
- 2 cs jus de citron
- 3 gousses Ail
- 1 cs thym
- 1 cuillère(s) à café de fleur de sel
- 1 kg Pommes de terre coupées en quartiers dans la longueur
Instructions
- Sortez les grilles du four et lancez le préchauffage à 200° chaleur tournante.
- Tapissez les grilles du four avec du papier cuisson
- Dans un grand saladier, mélangez la moutarde, l'huile d'olive, le miel, le jus de citron, l'ail, le thym, et a fleur de sel.
- Ajouter les pommes de terre et mélangez pour bien les enrober de sauce.
- Répartissez les pommes de terre sur les plaque à four e une couche unique, en évitant qu'elles ne soient trop collées qu'elles se chevauchent.
- Laissez cuire 20 minutes puis retournez les potatoes et poursuivre la cuisson 20 à 25 minutes en surveillant
Mes astuces pour réussir la recette
Il est possible de préparer les potatoes à l'avance : laissez les sur les plaques à four et enfournez les 10 minutes à four chaud (200°) avant de les manger