Quiche sans pâte brocolis saumon
Recette facile et légère de quiche sans pâte brocolis saumon. Un plat savoureux et équilibré, parfait pour un repas léger ou une entrée.
Portions: 6 quiches
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 1 Brocolis
- 1 pavé(s) de saumon frais
- 3 œufs
- 30 centilitre(s) de lait d'avoine non sucré ou lait demi écrémé
- 50 gramme(s) de Farine de blé T55
- sel
- poivre
Instructions
- Faites cuire le brocolis à la vapeur une dizaine de minutes
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez le pavé de saumon en dés
- Mélangez les œufs et le lait puis incorporez la farine. Salez et poivrez
- Répartissez les brocolis et le saumon dans le moule 6 grands ronds Guy Demarle puis verser l'appareil à quiche par dessus.
- Enfournez 30 minutes.
Mes astuces pour réussir la recette
Comme d'habitude, je vous ai compilé ici toutes mes recommandations afin que vous puissiez réaliser cette recette dans les meilleures conditions possibles. S'il vous manque des informations, n'hésitez pas à me les demander en commentaires.
Le plus important
- Déposez toujours le moule silicone sur la plaque alu perforée avant de le remplir : vous éviterez de le déformer en le déplaçant chargé et la cuisson sera plus uniforme.
- Attendez minimum 20 minutes avant de démouler.
Conservation
- 3 à 4 jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
- Se congèlent jusqu'à 3 mois, emballés individuellement. Faites décongeler au micro-ondes.
Variantes
- Ajoutez des épices comme de la ciboulette ou des herbes de Provence.
Si vous n'êtes pas intolérants au lactose, vous pouvez ajouter du fromage râpé ou du parseman
Où trouver le matériel ?
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