Préchauffez le four à 200°

Rincez les épinards, et faites les tomber quelques minutes dans une poêle chaude avec 2 CS d'huile d'olive

Déposez les épinards dans une passoire et pressez les pour en extraire l'eau

Dans un plat, mélangez les épinards et le fromage frais. Inutile de saler ni de poivrer

Versez la moitié de la sauce tomate dans un plat à gratin

Garnissez les cannellonis avec cette farce et déposez les dans le plat

Nappez les du restant de sauce tomate

Parsemez de fromage râpé et enfournez 20 minutes