Salade de concombre, saumon fumé et chèvre
Une salade de concombre tranchés, avec des lanières de saumon fumé et des morceaux de fromage de chèvre frais
Portions: 4 personnes
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- 1 concombre
- 100 gramme(s) de saumon frais fumé
- 30 gramme(s) de fromage de chèvre (ou feta)
- 2 cs d' huile d'olive
- 1 cc de moutarde
- 1 cc de jus de citron (facultatif)
- Basilic frais
Instructions
- Lavez puis pelez le concombre
Coupez le en deux, ôtez les graines et débitez le en petits morceaux. Déposez les dans un saladier - Ajoutez les lanières de saumon fumé, puis le fromage coupé en dés
- Parsemez de basilic haché
- Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un petit bol la moutarde, l'huile d'olive, le citron. Versez sur la salade, mélangez et servez
Mes astuces pour réussir la recette
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