Salade d'endives aux radis, fromage de chèvre et noix de cajou
Une salade de printemps aux jeunes pousses d'endives, radis, fromage de chèvre et noix de cajou à croquer !
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 3 endives
- 20 radis
- 100 g de fromage de chèvre
- 20 noix de cajou
- 1 coriandre
- sel
- poivre
- huile d'olive
Instructions
- Otez l'intérieur des endives pour atténuer l'amertume et émincez-les
- Déposez les dans un saladier, et coupez les radis en rondelles
- Parsemez de coriandre hachée
- Ajoutez les noix de cajou
- Salez, poivrez, et parsemez d'huile d'olive
- Mélangez puis ajoutez le formage de chèvre en petits morceaux et servez