Salade d'endives, jambon noix et olives vertes
Un salade d'endives au jambon cuits, cerneaux de noix et olives vertes, pleine de vitamines
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 2 ou 3 endives selon leur taille
- 10 noix décortiquées
- 10 Olives vertes dénoyautées
- 3 tranches de jambon blanc
- huile d'olive
- 1 cuillère(s) à café de moutarde
- sel
- poivre
Instructions
- Otez le coeur des endives pour atténuer l'amertume et les émincer. Déposez les dans un saladier
- Roulez le jambon et émincez le. Ajoutez le aux endives
- Ajoutez les noix et les olives tranchées
- Préparez la sauce salade en mélangeant 3 ou 4 cs d'huile d'olive la moutarde. Salez, poivrez et assaisonnez la salade
Mes astuces pour réussir la recette
Pour un côté plus gourmand, vous pouvez ajoutez des dés de gruyère