Déposez la viande avec tous les ingrédients dans un contenant hermétique et bien mélanger. Laissez mariner 2 h à 24 heures.

Piquez les morceaux de viande sur 2 pics à brochette et déposez les dans le panier de la Airfryer, puis cuire pendant 35 minutes dans la friteuse à air à 180 degrés.

Retournez régulièrement pour obtenir une belle couleur grillée tout autour des bords.

tranchez finement à l’aide d’un couteau bien aiguisé

Servir dans des pains galettes avec une sauce yaourt menthe à l'ail, et des accompagnements de votre choix.