Soupe de courgette jaune à la menthe

Une soupe de courgettes jaunes et à la menthe fraîche, idéale pour les soirées d'été

Portions: personnes

Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 20

Temps total: 30

Pelez l'oignon et coupez le en morceaux
Lavez la courgette et coupez la en cubes
Déposez l'oignon et la courgette dans le cuiseur (ou la casserole). Salez poivrez et couvrez d'eau.
Laissez cuire 20 minutes, ajoutez la menthe et mixez