Soupe froide d'avocat au cumin et crevettes
Une soupe parfaite pour les soirées d'été à l'avocat, crème et crevettes au cumin
Portions: 2 personnes
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- 1 Avocat
- 20 centilitre(s) de crème fraîche liquide
- 1/2 cuillère(s) à café de cumin
- 1/2 jus de citron
- Sel
- poivre
- 50 gramme(s) de crevettes
Instructions
- Peler l'avocat et ôtez le noyaux.
- Mixez le avec la crème fraiche (ou le yaourt ou le lait). Ajoutez la cumin, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Goûtez et rectifiez (ou modifiez à votre goût) l'assaisonnement.
- Gardez au frais minimum 1h le temps de servir
- Dressez en verrines et parsemez de crevettes décortiquées