Soupe froide d’avocat au cumin et crevettes

Une soupe d’avocat à déguster froide pour les soirées d’été …

 

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Soupe froide d’avocat cumin-crevettes

 

Une petite soupe d’avocat improvisée avec ce que j’avais sous la main …  pour un résultat très sympa ! Je l’ai réalisée avec de la crème liquide à 4% de MG mais rien ne vous empêche d’utiliser du Lben (lait fermenté ou lait ribot) ou encore un yaourt à la grecque.

une soupe froide type gaspacho à l'avocat et aux crevettes

Soupe froide d'avocat au cumin et crevettes

Une soupe parfaite pour les soirées d'été à l'avocat, crème et crevettes au cumin
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Temps de préparation : 10 min
Temps total : 10 min
Type de plat : Accompagnement
Cuisine : Française
Portions : 2 personnes

Matériel

Ingrédients

Instructions

  • Peler l'avocat et ôtez le noyaux.
  • Mixez le avec la crème fraiche (ou le yaourt ou le lait). Ajoutez la cumin, le jus de citron, le sel et le poivre.
  • Goûtez et rectifiez (ou modifiez à votre goût) l'assaisonnement.
  • Gardez au frais minimum 1h le temps de servir
  • Dressez en verrines et parsemez de crevettes décortiquées
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Soupe froide d’avocat cumin-crevettes

 

 

C’est tout, simple, bon et rapide !

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Soupe froide d’avocat cumin crevettes

 

 Des recettes avec de l’avocat sur marciatack.fr :

 

 

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