Coupez le saumon en petits dés

Dans un saladier, mélangez le saumon coupé en dés, les crevettes, le jus de citron, les

baies de roses moulues, la coriandre hachée

Dans un bol, mélangez le petit suisse et la moutarde, puis intégrez ce mélange au

saladier de poisson

Gardez au frais hermétiquement au minimum une heure (c’est meilleur quand c’est bien

frais), puis dressez dans de jolies cuillères au moment de servir