Tartare de saumon en cuillères apéritives

En entrée ou apéritif, c’est vous qui voyez …

Le saumon frais et cru préparé de la sorte, c’est du pur bonheur. Même pour les plus réticents au concept du manger cru, croyez-moi, vous pouvez y aller les yeux fermés ! Car le croquant de la pomme et la douceur du fromage font qu’on oublie littéralement que l’on est en train de croquer dans du saumon non cuit. Même ceux qui ne jurent que par le saumon fumé changeront d’avis je vous dis !
Vous pouvez servir cette préparation dans de petites cuillères apéritives, ou bien en verrines, c’est vraiment comme vous voulez !

tartare-de-saumon

 

Recette facile de tartare de saumon aux pommes

Tartare de saumon en cuillères apéritives

Des pavés de saumon frais coupés finement en dés et servis
5 de 1 vote - Cliquez sur les étoiles pour voter!
Temps de préparation : 10 min
Temps total : 10 min
Type de plat : Accompagnement
Cuisine : Française
Portions : 4 personnes

Ingrédients

Etapes de la recette

  • Coupez le saumon en petits dés
  • Dans un saladier, mélangez le saumon coupé en dés, les crevettes, le jus de citron, les
  • baies de roses moulues, la coriandre hachée
  • Dans un bol, mélangez le petit suisse et la moutarde, puis intégrez ce mélange au
  • saladier de poisson
  • Gardez au frais hermétiquement au minimum une heure (c’est meilleur quand c’est bien
  • frais), puis dressez dans de jolies cuillères au moment de servir

Suggestions gourmandes

Pour une version plus rapide mais moins light, vous pouvez remplacer le mélange “petit suisse+moutarde+citron” par une mayonnaise !
Vous avez adoré cette recette facile ?Dites-le en mentionnant @marcia_tack sur Instagram !

 

Inscrivez vous pour recevoir les dernières publications.
ATTENTION : après inscription, il faut cliquer sur le lien de confirmation que vous allez recevoir par mail. Sinon vous ne serez pas inscrits. Vérifiez vos mails ou vos spams.

4 réflexions au sujet de “Tartare de saumon en cuillères apéritives”

  1. Bonsoir, est-il possible de réaliser ce tartare avec du saumon congelé (oui, je sais, dans la recette c’est marqué frais, mas pas facile de trouver du saumon sauvage ou bio frais :) )
    Merci pour la réponse :)

    Répondre

Laisser un commentaire

N'oubliez pas de cliquer sur les étoiles pour voter !