Tartelette chou kale et ricotta
Des tartelettes à la ricotta et chou kale pour des saveurs d'hiver délicieuses
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 200 gramme(s) de beurre fondu
- 100 gramme(s) de graines de lin
- 100 gramme(s) de graines de tournesol
- 100 gramme(s) d'amandes en poudre
- 6 oeufs
- 30 gramme(s) de chou kale finement haché
- 160 gramme(s) de ricotta
- 35 gramme(s) de noix hachées
- 330 millilitre(s) de Lait demi-écrémé
- 2 cuillère(s) à café de zestes de citron
- 2 gousses ail écrasées
- 1 poignée(s) de jeunes pousses de mâche
Instructions
- Préchauffez le four 200°
- Mixez les graines de lin, de tournesol, la poudre d'amandes, 2 oeufs et le beurre fondu. Salez, poivrez et foncez les moules à tartelettes avec cette préparation
- Enfournez 10 minutes et laissez refroidir sur une grille
- Baissez la température du four à 160°C
- Garnissez les fonds de tartelettes avec la ricotta. Ajoutez les noix et le choux kale
- Dans un bol, mélangez 4 oeufs avec le lait, les zestes de citron, l'ail.
Nappez les tartelettes de ce mélange - Enfournez 30 minutes.
- Laissez tiédir et parsemez de jeunes pousses de mâche avant de servir