Mettez le four à préchauffer à 210°C

Déroulez la pâte feuilletée et découpez vos fonds de tartelettes

Dans les chutes de pâte, découpez de fines bandelettes que vous collerez sur le pourtour des tartelettes, en soudant avec du blanc d’œuf badigeonné. Piquez les fonds de tartes à l'aide d'une fourchette

Etalez sur les fond de tarte une petite couche de tapenade

Déposez les tomates cerises coupées en 2

Parsemez de thym frais et de pignons

Badigeonnez le pourtour de tartes de jaune d’œuf battu

Enfournez pour 20 minutes environ