Tatin aux oignons rouges et thym

Des oignons rouges cuits en tarte tatin avec une sauce miel moutarde

Portions: personnes

Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 30

Temps total: 40

Pelez et coupez les oignons en deux à l'horizontale
Déposez les face coupée dans une poêle avec l'huile d'olive et faites les dorer durant 10 minutes. Ajoutez 4 cs d'eau, couvrez et laissez cuire à feu doux 20 minutes
Préchauffez le four à 180°
Mélangez la moutarde et le miel et versez dans la tourtière
Parsemez de thym
Déposez les oignons face coupée sur le fond de la tourtière
Etalez la pâte feuilletée sur la tourtière et rabattez la à l’intérieur
Enfournez pour 25 minutes à 30 minutes
Laissez tiédir avant de démouler