Dans un bol mélangez les carrés frais (4 ou plus selon la taille de vos verrines) avec la crème fraîche et la ciboulette.

Dans le fond de vos verrines, disposez le surimi râpé.

Couvrez d'une couche de guacamole

Ajoutez des morceaux de saumon que vous aurez découpez en tranchettes

Nappez de sauce à la crème fraîche et décorez le dessus de vos verrines de surimi râpé.

Filmez et réservez au frais jusqu'au moment de servir !