Lavez les figues et coupez les en morceaux

Dans une casserole, mettez l’eau avec le sucre et les graines de cardamome incisées (ou écrasées pour ma part car elles ont un peu séché depuis le temps…) et faites bouillir

Ajoutez les figues et remuez, puis laissez sur feux doux 10 à 15 minutes en remuant pour ne pas que ça accroche

Retirez du feu et laissez refroidir

Pendant ce temps, mélangez le yaourt au lait

Versez au fond des pots à yaourts le confit de figues (vous avez le droit de lécher la casserole à ce stade) puis versez par dessus le lait .

Mettez en yaourtière et posez là dans un endroit à l’abri des courants d’air et des vibrations, fermez la yaourtière et laissez étuver pour 7 à 10h selon la température ambiante du moment.