Rincez les abricots et coupez les en deux. Ôtez les noyaux

Déposez les abricots sur une grille refermable

Remplissez les moitiés d'abricots avec un peu de miel

Déposez les branches de romarin

Refermez la grille et mettez sur la braise

Laissez rôtir doucement et stoppez la cuisson avant que les abricots ne compotent