Courge butternut farcie au chèvre
Une recette saine et gourmande de courge butternut cuite au four avec du fromage de chèvre de la crème et du thym
Portions: 4 personnes
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- 1 kilo(s) courge butternut environ 1
- 1 fromage crottin de chèvre
- 2 gousse(s) Ail
- 1 branche(s) thym frais
- 20 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez la courge en deux et ôtez les pépins.
- Evidez un peu chair pour agrandir la cavité .
- Posez les demi-butternuts sur une plaque
- Coupez le fromage en dés et déposez-le à l'intérieur.
- Hachez l'ail au-dessus puis parsemez de thym et de poivre
- Remplir de crème fraîche
- Enfournez 1 heure.
Mes astuces pour réussir la recette
Les idées anti-gaspillage alimentaire :
- Avec le reste de chair de butternut, vous pouvez réaliser une soupe en ajoutant des pommes de terre et un oignon
- Avec les graines de butternut : nettoyez la chair et faites poêler les graines de butternut à sec telles quelles ou avec des épices (cumin, sel, paprika etc ...) un délice à grignoter plein d'oméga 3 !