Gâteau fraises chocolat
Un délicieux gâteau au chocolat rapide à préparer avec des fraises gourmandes et vanillées
Portions: 6 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
Pour la pâte à gâteau
- 2 œufs
- 50 gramme(s) de sucre
- 100 gramme(s) de margarine
- 80 gramme(s) de Farine de blé T55
- 20 gramme(s) de Cacao en poudre non sucré
- 1 sachet(s) de levure chimique
Pour les fraises
- 150 gramme(s) de fraises
- 2 sachet(s) de sucre vanillé
Pour le nappage chocolat
- 50 gramme(s) de Chocolat noir
- 50 gramme(s) de lait de coco
- 1 cuillère(s) à café de Maïzéna®
- Menthe fraîche
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Mélangez la farine avec le chocolat en poudre et la levure, et incorporez le tout au mélange oeufs sucre.
- Versez la préparation dans un moule de 20 cm beurré et fariné et enfournez pour 25 minutes
- Pendant ce temps coupez les fraises en dés et saupoudrez les de sucre vanillé. Laissez dégorger
- Battez le lait de coco avec a maïzena. Faites chauffer en y faisant fondre le chocolat. lissez tiédir tout en mélangeant
- Attendez 5 minutes avant de démouler le gâteau. Ajoutez les fraises et leur jus sur le gâteau. nappez de sauce chocolat et décorez de feuilles de mente fraîches avant de servir.