Glace à la figue et miel de lavande

Une délicieuse glace aux accents de Provence aux figues fraîches et au miel de lavande

Portions: personnes

Temps de préparation : 35

Temps total: 35

500 gramme(s) de figues
2 cuillère(s) à soupe de miel de lavande, vous pouvez en mettre plus si vous aimez plus sucrer
20 centilitre(s) de crème fraîche liquide à 30% de matière grasse
1 yaourt mousseux type "perle de lait"

Lavez les figues et ôtez la queue. Puis coupez les en deux
Passez les au mixer telles quelles. Mais si vous préférez vous pouvez enlever la peau (il faudra alors augmenter le nombre de figues)
Ajoutez le miel, la crème et le yaourt
Mettez en sorbetière pour 25 minutes environ.
Dégustez