Gnocchis brocolis et épinards

Une recette de gnocchis aux légumes verts qui ne vous laissera pas indifférents

Portions: personnes

Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 20

Temps total: 30

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Préchauffez le four à 200°C
Rincez les épinards et ôtez les queues.
Faites les tomber dans une poêle avec un peu d'huile d'olive durant quelques minutes en remuant. Attendez que l'eau des épinards soit évaporée avant d'ajouter la ricotta et 1 cs de parmesan râpé
Détaillez les brocolis en fleurettes
Faites cuire les gnocchis à l'eau bouillante. Egouttez
Mélangez les gnocchis, les brocolis et les épinards ricotta. Ajoutez le zeste de citron et quelques feuilles de basilic haché
Placez dans un plat à four, saupoudrez de parmesan en enfournez pour 15 minutes

Vous pouvez saupoudrez le plat de chapelure et d'ail haché avant d'enfourner pour le relever en saveurs