Haricots blancs à la tomate

Une recette de haricots sauce tomate parfaite pour les brunchs

Portions: personnes

Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 30

Temps total: 40

Pelez et émincez l'oignon.
Faites le revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive
Ajoutez l'ail pelé et haché
Laissez dorer le tout et ajoutez le bacon coupé en lamelles
Laissez dorer puis ajoutez la tomate, la moutarde, le miel et le tabasco et le thym
Salez poivrez et laissez mijoter 15 minutes à petits bouillons en remuant de temps en temps
Ajoutez les haricots égouttés, laissez chauffer 10 minutes et servez

N'hésitez pas à servir ce plat avec un bon pain maison. Et pour ne pas vous tromper, miser sur une valeur sûre comme le pain cocotte.