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–+ portions
Mini-pizzas, vin blanc et mozzarella sur table boisée

Mini pizzas apéritives

Une farandole de minis pizzas à dévorer à l'apéro, devant un plateau télé ou en entrée
Portions: 4 personnes
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total: 25 minutes
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Ingrédients

Instructions

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Etalez la pâte à pizza et découpez des petits ronds de pâte à l'aide de l'emporte pièce canelé de diamètre 6 centimètres.
  • Disposez les ronds de pâte dans le moule à mini tartelette puis foncer la pâte
  • Ajoutez la sauce tomate, l'origan, le jambon coupé en dés et parsemez de mozzarella râpée
  • Enfournez environ 15min.
  • Sortez du four, laissez refroidir quelques minutes puis démouler.

Mes astuces pour réussir la recette

  • Pâte à pizza : 
Si vous voulez faire votre pâte à pizza vous-même, vous pouvez vous référer à ma recette de pâte à pizza les yeux fermés. Pensez juste à diviser les quantités par 2 avant de vous lancer.
  • Matériel :
Pour faire ces mini pizzas, j’ai utilisé le moule 30 mini tartelettes de Guy Demarle, en silicone platinium. On peut également y faire des minis quiches, des pims maison, des florentins, et tout un tas de choses gourmandes.
Je me suis également servie du découpoir canelé de 6 centimètres et diamètre et de son outil de fonçage, très pratique pour enfoncer la pâte dans les empreintes du moule.
???? Si vous êtes nouveau client, je peux vous faire bénéficier de 5 euros de réduction. Envoyez-moi une demande à vale.guydemarle[@]gmail.com avant de créer votre compte et de passer commande.
Conseillère : Valérie Virorello Jamili – Code GP00032232