Nouilles konjac façon pad thaï
Une délicieuses recette de Nouilles konjac façon pad thaï à la sauce soja, graines de sésame et coriandre
Portions: 2 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 1 Carottes
- 1/2 betteraves rouges cuites crue
- 1/2 Blancs de poireaux
- 2 cuillère(s) à soupe sauce soja bio
- 2 cuillère(s) à café sirop de datte
- 1 cuillère à café Graines de sésame bio
- 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive
- 300 g nouilles konjac cuites bio
- Noix de cajou
- Coriandre
- Poivre
Instructions
- Déposez les nouilles konjac dans un saladier, et versez de l’eau bouillante par dessus, couvrez et laissez gonfler 5 minutes
- Dans un bol, mélangez le sirop de dattes (ou le miel) avec les graines de sésame et l’huile d’olive
- Pelez et coupez en bâtonnets (julienne) les carottes, et la betterave. Emincez finement le blanc de poireaux.
- Faites revenir les légumes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive puis ajoutez le bol de sauce aux graines de sésame et mélangez
- Ajoutez dans la poêle les nouilles Konjac égouttées et remuez pour qu'elle s'imprègnent de la sauce et se colorent.
- Poivrez, versez la coriandre et les noix de cajou hachées et servez chaud.